【48812】被曝两店存卫生问题 鲜芋仙关店整理 全国规模敞开自查
北京青年报记者3月21日了解到，关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，鲜芋仙总部发声明致歉。此前，有媒体卧底鲜芋仙坐落北京的两家门店，发现后厨环境脏乱差，食材办理不规范，存在严峻卫生问题。
据报导，鲜芋仙后厨的卫生状况令人触目惊心。未封口的紫薯泥、草莓河粉等食材随意摆放在垃圾桶上。此外，用于清洁的抹布不进行功用区别，既擦墙又擦柜子还擦盆。后厨中多处呈现黑虫，而店员对此却置之脑后，乃至表明“让它自在翱翔吧”。
对此报导，3月21日下午，鲜芋仙官微发布声明称，总部对该报导尤为注重，3月21日10：28紧急召开内部会议。
关于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店立刻敏捷进行封闭整理处理，康复经营时间待定。
针对涉事门店办理不规范，门店店长暂停职务，该事情也查询中，后续会进行有关人员的处分。
在日常监督机制基础上，针对全国规模门店当即发动活跃自查，保证各个门店均严厉按食安履行规范不容一点点懈怠。全国各门店全力合作商场监督办理部门的监管作业。
一起，该公司诚挚等待社会各界向总部反应鲜芋仙门店存在的任何食物安全问题头绪。
天眼查App显现，鲜芋仙相关公司富世餐饮办理（上海）有限公司成立于2011年8月，法定代表人为傅信钦，注册资本315万美元，经营规模包含餐饮办理、餐饮办理咨询、互联网出售等，由休闲国联集团股份有限公司全资持股。
对外出资信息数据显现，该公司全资持股杭州鲜富餐饮办理有限公司、上海钧运餐饮办理有限公司和杭州鲜裕餐饮办理有限公司3家公司，其间杭州鲜裕公司已刊出。分支机构信息数据显现，该企业具有50余家分公司，其间41家已刊出。据不完全统计，到2023年，鲜芋仙在内地门店数量约有300家左右。
