食品钢桶包装可用哪些涂料
随着食品安全定义范围的扩大，各国对食品、农产品包装要求逐步的提升，其中钢桶包装内壁涂料的卫生要求已引起各国广泛关注，我国也对包装桶内壁涂料要求作出了具体规定。据中国环氧树脂行业协会专业的人介绍，根据相关规定，容许使用在包装钢桶内壁上的食品级涂料，主要是环氧树脂/聚酰胺涂料、过氯乙烯涂料和有机氟涂料等。
环氧树脂/聚酰胺涂料属于环氧树脂类涂料，而环氧树脂涂料又属于固化成膜涂料。据专业的人介绍，环氧树脂一般由双酚A(二酚基丙烷)与环氧氯丙烷聚合而成。聚合程度不同则环氧树脂的分子量也不同，从安全角度看，分子量越大(即环氧值越小)越稳定，有害于人体健康的物质越不易向食品中迁移，因此其安全性越高。
聚酰胺作为环氧树脂涂料的固化剂，其本身是一种高分子化合物，未见有毒性报道。聚酰胺固化环氧树脂的质量，与固化剂的配比及固化度紧密关联。固化剂配比越适当，固化度越高，环氧树脂涂料中向食品中迁移的未固化物质就越少。按照GB9686-88《食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准》的规定，聚酰胺环氧树脂涂料在各种溶剂中的蒸发残渣应控制在30mg/l以下。
过氯乙烯涂料以过氯乙烯树脂为原料，配以增塑剂，经涂刷或喷涂包装桶内壁后自然干燥成膜。过氯乙烯涂料大体上分为底漆和面漆。过氯乙烯树脂含有氯乙烯单体，氯乙烯是一种致癌的有毒化合物，成膜后的过氯乙烯涂料中仍可能含有氯乙烯的残留。依照国家食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准，成膜后的过氯乙烯涂料中，氯乙烯单体残留应控制在安全值以下。过氯乙烯涂料中所使用的增塑剂、溶剂等助剂一定要符合国家食品容器、包装桶材料用助剂使用卫生标准规定，不得使用有毒或高毒的助剂。
此外，有机氟涂料是食品包装桶内壁可选用的另一种涂料，包括聚氟乙烯、聚四氟乙烯、聚六氟丙烯涂料。有机氟涂料具有防粘、耐腐蚀的特点，但其耐酸性较差，所以它被大范围的应用在盛装蜂蜜的内涂包装钢桶上。
在应用方面，内涂蜂蜜包装钢桶上的有机氟涂料为聚四氟乙烯，简称为PVF涂料。它是一种高分子化合物，化学性质稳定，正常的情况下不会有单体残留，是一种比较安全的食品包装桶内壁涂料。但是清洗钢桶内壁时，目前大部分包装桶生产企业都是采用喷淋清洗烘干线进行清理洗涤。而清洗剂常用铬酸盐，这样有可能造成铬盐残留在容器表面，进而混入内涂涂料中。因此在生产内涂蜂蜜包装钢桶时，应该按照GB1167-89《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》对内涂蜂蜜包装钢桶进行检测验证，在使用聚四氟乙烯内涂蜂蜜包装钢桶时，一般烘烤温度不允许超出250℃。
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